Jadilah Vegetarian, 2 Hari Saja Tiap Minggu

Menjadi vegetarian adalah suatu keputusan besar. Bagaimana tidak, Anda harus meninggalkan jenis makanan yang justru Anda sukai untuk alasan-alasan tertentu. Dari keinginan untuk mengurangi kolesterol hingga untuk alasan peduli lingkungan.

Namun, sebenarnya Anda tidak perlu menyingkirkan makanan-makanan yang Anda sukai. Apalagi jika Anda merasa santapan jadi kurang nendang jika tidak dilengkapi daging. Penelitian baru menunjukkan, Anda tidak perlu menghindari daging selamanya untuk menikmati manfaat yang didapat vegetarian penuh waktu.

Anda hanya perlu libur makan daging sapi, ayam, ikan, kambing, atau babi beberapa hari saja dalam seminggu. Menurut para peneliti, cara ini perlu dicoba.

“Makan sayuran dua hari saja dalam seminggu bisa menghasilkan manfaat kesehatan, lingkungan, dan keuangan yang nyata. Anda tidak perlu melakukan perubahan besar yang membuat Anda merasa kewalahan,” kata Kate Geagan, RD, penulis buku Go Green Get Lean.

Kuncinya adalah mendapatkan nutrisi yang Anda perlukan dalam dua hari tanpa daging tersebut. Pilih jenis sayuran dan buah-buahan yang bervariasi sehingga Anda mendapatkan banyak asupan vitamin dan mineral. Tambahkan protein dari sumber-sumber nabati, seperti tahu, tempe, dan oncom, serta kacang-kacangan, seperti kacang kedelai, kacang hijau, kacang merah, dan selai kacang untuk olesan roti gandum. Pilihan ini mampu mengatasi rasa lapar, juga memuaskan keinginan untuk makan enak.

Hasil penelitian ini sejalan dengan sebuah kampanye yang diluncurkan pada tahun 2003 yang diberi nama Meatless Monday. Kampanye ini dibuat untuk mendorong orang Amerika mengurangi lemak jenuh dari menu makanan mereka.

“Dua tahun lalu hanya ada satu blogger yang menulis tentang hari bebas daging,” kata Chris Elam, direktur program tersebut. “Sekarang ada lebih dari 150 blogger, dan hampir 50 kafeteria kampus yang menerapkan Meatless Mondays.”

Dalam sebuah survei yang dilakukan majalah Self, terlihat bahwa 40 persen pembaca ingin menghindari daging paling tidak beberapa hari dalam seminggu. Kemudian, ada 11 persen pembaca yang sudah menerapkan hari tanpa daging dua minggu sekali. Artinya, ada keinginan untuk makan sayuran lebih banyak, hanya saja banyak orang masih belum berani meninggalkan daging seterusnya.

Jika Anda sudah mampu menjadi vegetarian dua hari dalam seminggu, coba tingkatkan frekuensinya. Selamat mencoba.

 

Mengatasi Tumit yang Pecah-pecah

Tumit yang pecah-pecah mungkin jadi salah satu masalah kulit yang dialami sebagian besar wanita; tapi sering terabaikan. Tidak hanya mengganggu penampilan, masalah ini juga bisa menyebabkan sakit karena lecet dan iritasi.

Dilansir Woman Junction, ada beberapa faktor yang menyebabkan tumit terlihat pecah-pecah. Umumnya, karena kulit kering dan mengeras di sekitar pergelangan kaki bagian belakang hingga tumit.

Kulit pada tumit memang lebih tebal dibandingkan punggung kaki dan telapak. Namun karena tekanan terus menerus -khususnya saat mengenakan sepatu hak tinggi- kulit tumit jadi mengeras dan timbul efek retak atau pecah-pecah. Cara jalan yang salah, diabetes, terlalu banyak terkena debu, berat badan berlebih dan infeksi jamur juga bisa jadi salah satu penyebabnya.

Untuk mengatasi tumit pecah-pecah, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan:

1. Waktu terbaik untuk mencuci kaki adalah sebelum tidur, karena kaki akan beristirahat dan tidak terkena debu.

2. Rendam kaki dalam air hangat selama 10 menit, lalu gosok secara perlahan menggunakan batu apung. Cara ini akan menyingkirkan sel kulit mati dan menjaga kulit tetap lembut dan sehat. Setelah itu, cuci kaki dengan sabun berformula lembut.

2. Setelah mencuci kaki, keringkan dengan benar menggunakan handuk bersih. Kaki yang lembab bisa menyebabkan kuman betah berada di dalam celah retakan tumit.

3. Setelah kering, oleskan krim khusus kaki. Kenakan kaus kaki dari bahan wool atau lycra yang lembut untuk mengunci nutrisi dari krim.

4. Jangan memakai sepatu yang terlalu sempit karena bisa menyebabkan retak atau pecah-pecah semakin parah dan tumit luka. Jika Anda memiliki berat badan berlebih, hindari sepatu dengan hak terlalu tinggi. Anda bisa menggunakan bantalan tumit untuk melindungi tumit dari tekanan sepatu yang terlalu keras.

5. Saat di rumah, kenakan sandal atau sleepers untuk mencegah tumit yang pecah-pecah terkena partikel debu di lantai.

 

Mengurangi Risiko Kaki Bengkak Saat Hamil

Salah satu keluhan yang biasa dialami oleh perempuan yang sedang hamil adalah kaki bengkak. Tapi kondisi ini bisa dicegah atau dikurangi risikonya dengan melakukan beberapa hal.

Pembengkakan yang terjadi di kaki selama hamil adalah sesuatu yang normal, tapi hal ini kadang bisa membuat ibu hamil frustasi dan mengganggu aktivitasnya sehari-hari.

Selama kehamilan, cairan berlebih di dalam tubuh dan tekanan dari rahim yang terus tumbuh bisa menyebabkan pembengkakan di kaki dan pergelangan kaki, kondisi ini dikenal dengan edema. Pembengkakan yang terjadi cenderung memburuk ketika mendekati kelahiran dan udara panas.

Biasanya pembengkakan yang ringan di kaki dan pergelangan kaki tidak perlu dikhawatirkan. Namun jika bengkak yang muncul secara tiba-tiba di wajah atau tangan bisa jadi tanda dari kondisi preeclampsia.

Meski begitu ada beberapa langkah sederhana yang bisa dilakukan untuk membantu mengurangi atau mencegah bengkak di kaki selama hamil, yaitu :

1. Hindari berdiri dalam jangka waktu yang lama
2. Ketika duduk usahakan telapak kaki menyentuh lantai dan menghindari duduk sambil menyilangkan kaki
3. Melakukan streching atau peregangan sesering mungkin ketika duduk dalam jangka waktu yang lama
4. Ketika tidur usahakan untuk berbaring ke sisi kiri, hal ini karena pembuluh darah vena ada di sebelah kanan sehingga bisa mengurangi tekanan
5. Menggunakan alas kaki, kaus kaki atau stocking yang nyaman dan bisa mendukung kondisi tubuh
6. Mengonsumsi air putih yang cukup
7. Cobalah untuk berenang atau berdiri di kolam renang sampai mencapai leher
8. Berolahraga secara teratur
9. Usahakan untuk tetap tenang dalam cuaca yang lembab atau panas
10. Menerapkan pola makan yang baik dengan perbanyak buah dan sayur serta menghindari minuman berkafein dan makanan yang asin.

Tapi jika bengkak yang muncul terjadi di wajah, di sekitar mata, tangan atau kaki yang satu lebih bengkak dari lainnya, maka segera konsultasikan ke dokter untuk mengetahui pasti kondisinya.

 

Sambal Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri yang gurih lembut dagingnya dibalut sambal yang pedas sedikit asam. Tentu saja akan jadi pelengkap ketupat komplet yang enak.

Bahan:
500 g ikan tenggiri
1 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
Haluskan:
5 buah cabai merah besar, buang bijinya rebus
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
� sdt terasi goreng
1 buah tomat merah
� sdt asam Jawa
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Taburan:
20 helai daun kemangi

Cara membuat:

• Lumuri daging ikan tenggiri dengan bawang putih, air jeruk dan garam hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan.
• Tumis bumbu halus hingga matang.
• Masukkan ikan goreng, aduk hingga rata. Angkat.
• Taburi daun kemangi. Sajikan.

Untuk 6 orang

^Selamat Mencoba^

 

Tips Dapatkan Kuku Sehat & Kuat

Untuk mendapatkan kuku-kuku yang cantik, Anda harus mempunyai kuku yang sehat dan kuat dulu. Dengan kuku yang kuat, Anda bisa membentuk dan mempercantik kuku sesuka hati.

Lalu, bagaimana jika kuku rapuh dan mudah patah? Ada lima cara yang bisa dilakukan untuk menguatkan kuku.

Cukup Minum Air
Seperti kulit, kuku juga memerlukan cairan yang cukup. Minumlah sedikitnya dua liter air setiap hari. Kuku yang terhidrasi dengan baik akan selalu sehat dan tidak mudah patah.

Makan Sayuran Berprotein
Kuatkan kuku Anda dengan mengonsumsi protein yang berasal dari sayuran. Contoh sayuran berprotein adalah biji-bijian dan kacang-kacangan. Masukkan kacang polong, kedelai, kacang tanah atau kacang mede dalam menu harian Anda, untuk mendapatkan kuku yang lebih kuat.

Beri Pelembab
Selain melembabkan dari dalam dengan air putih, Anda juga harus melembabkannya dari luar. Oleskan krim atau lotion pelembab pada kuku setiap hari, terutama saat malam sebelum tidur. Oleskan pada kuku dan kulit sekitar kuku sehabis mandi dan ulangi pengolesan beberapa kali untuk mencukupi kadar kelembabannya.

Jangan Pakai Cat Kuku Terlalu Lama
Cat kuku memang bisa mempercantik kuku-kuku Anda, tapi sebaiknya tidak memakainya terlalu lama. Dikutip dari ourvanity, jangan biarkan cat menempel di kuku Anda lebih dari tujuh hari. Karena jika terlalu lama, zat kimia dari cat kuku akan membuat kuku lebih cepat rapuh.

Gunakan Vitamin Penguat Kuku
Saat ini banyak dijual penguat kuku di pasaran. Lapisi kuku Anda dengan vitamin atau penguat kuku sebelum memoleskan cat kuku. Cara ini akan mencegah kuku dari kerapuhan dan kehilangan kelembaban.

 

Hilangkan Jerawat dengan Yoghurt

Yoghurt tidak hanya baik untuk menguatkan tulang, tapi yoghurt juga bisa dimanfaatkan untuk menghaluskan kulit wajah. Yoghurt dipercaya dapat menghilangkan masalah utama pada kulit, yaitu jerawat.

Dilansir dari Type F, dalam sebuah studi klinis yang dikeluarkan oleh ‘Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology’ menyebutkan, asam laktat menjadi solusi efeketif untuk mengurangi gejala jerawat selama delapan minggu atau lebih. Kandungan vitamin E, B dan zinc dalam yoghurt juga baik untuk mencerahkan kulit.

Untuk mendapatkan hasil maksimal dari perawatan yoghurt ini, pilihlah yoghurt murni berlabel ‘plain yoghurt’ (yoghurt tanpa rasa). Jika Anda pikir yoghurt strawberry bisa memaksimalkan perawatan, Anda salah. Label buah yang tercampur dalam yoghurt, bukan berasal dari buah asli, melainkan dari sirup.

Selain dikonsumsi, yoghurt juga baik dijadikan sebagai masker. Caranya, taruh yoghurt dalam cangkir panas. Sebaiknya panaskan cangkir dalam microwave tanpa yoghurtnya, karena jika yoghurt ikut dipanaskan maka akan mengental dan kandungan aktifnya akan hilang.

Diamkan yoghurt beberapa saat dalam cangkir agar hangatnya terasa saat diaplikasikan pada wajah. Lalu balurkan ke wajah. Diamkan selama lima hingga 10 menit, lalu bilas wajah hingga bersih.

Yoghurt pun bisa menghilangkan jerawat di punggung. Saat mandi, mintalah bantuan seseorang untuk membalurkan pada punggung, lalu diamkan selama lima menit dan bilas dengan air dingin.

 

Liburan Ke Belitung Saja…

Pada sebuah akhir pekan yang panjang (long weekend) saya pergi berlibur ke Belitung seorang diri. Dari hiruk-pikuknya Jakarta, saya melarikan diri ke Pantai Tanjung Kelayang. Pantai ini tak jauh dari Pantai Tanjung Tinggi — objek wisata paling diminati wisatawan.

Belitung, yang makin terkenal sejak meledaknya novel “Laskar Pelangi” dan film berjudul sama, dapat ditempuh dalam 40 menit penerbangan dari Jakarta.

Tanjung Kelayang adalah sebuah pantai nelayan yang tenang. Tapi tidak seperti pantai nelayan lain yang pernah saya kunjungi, di pantai ini tidak tercium bau amis. Lautnya tetap biru, bersih, dan hanya sesekali terdengar suara mesin perahu penangkap ikan.

Di sisi kiri terdapat tumpukan bebatuan besar, yang selalu jadi ciri khas pantai-pantai di Belitung. Tempatnya sepi, nyaman, serta luar biasa indah. Tak heran bukit bebatuan tersebut jadi tempat favorit muda-mudi setempat. Bila Anda menaiki bebatuan itu hingga tempat yang cukup tinggi, Anda dapat melihat pemandangan birunya laut, beberapa pulau kecil berwarna hijau serta perahu nelayan di kejauhan. Sungguh liburan impian bagi saya.

Tanjung Tinggi terletak sekitar 3 km dari Tanjung Kelayang. Pantai ini merupakan ceruk yang dibatasi tebing batu. Pantainya cukup pendek, sehingga terasa sangat ramai pada akhir pekan. Dibandingkan dengan Tanjung Kelayang, ada lebih banyak warung makan dan toko kecil di pantai ini.

Setelah puas menikmati pantai di wilayah itu, pada keesokan harinya saya mengunjungi beberapa pulau kecil yang kabarnya sangat indah. Saya mengeluarkan uang untuk menyewa perahu seharga Rp 300 ribu per hari (akan jauh lebih hemat bila datang dengan rombongan).

Ditemani pengemudi perahu, saya berangkat pagi-pagi menuju Pulau Lengkuas dan sampai di sana dalam waktu kira-kira 30 menit.

Setibanya di Pulau Lengkuas, saya tidak sabar untuk segera menaiki mercusuar tua yang dibangun pada zaman Belanda namun masih berdiri kokoh dan berfungsi dengan baik. Ternyata cukup menakutkan.

Mercusuar itu dibangun pada 1882 dan terdiri dari 18 tingkat. Karena saya melepaskan sandal di kapal, kaki saya penuh dengan karat yang menempel di tangga mercusuar. Sedikit terengah-engah, akhirnya saya tiba di lantai paling atas. Pemandangan dari atas tidak dapat dilukiskan dengan kata-kata. Langit biru bertemu dengan laut yang tidak kalah birunya. Pohon kelapa melambai-lambai bagai syair dari sebuah lagu lama.

Setelah puas mengambil gambar, saya pun turun untuk menikmati keindahan pulau. Ada beberapa buaian dan bangku kayu yang dipasang petugas mercusuar. Saya beristirahat sejenak kemudian berenang.

Tanpa mengindahkan baju saya yang basah kuyup, saya bergegas menuju perahu dan meminta pengemudi membawa saya ke pulau lain. Berbeda dengan saat berangkat, arus laut menjelang siang jauh lebih tenang. Kami pergi mengunjungi Pulau Burung.

Kami kembali ke Tanjung Kelayang menjelang sore. Perut lapar tak tertahankan. Setelah membersihkan badan, saya segera menuju ke restoran di penginapan. Tentu, saya ingin merasakan masakan khas Belitung, yaitu gangan.

Gangan adalah semacam gulai dengan bahan utama kepala ikan ketarap, namun dengan kuah yang lebih jernih dan segar. Sajian ini tambah istimewa dengan campuran nanas. Anda yang suka cita rasa tom yam, saya yakin akan ketagihan gangan bila mencoba.

Hari terakhir saya habiskan dengan mengelilingi pulau dengan motor sewaan seharga Rp 80 ribu sehari. Saya pergi ke Tanjung Pandan (sekitar 30-40 menit dari Tanjung Kelayang) menempuh jalanan yang cukup halus dan sepi. Hanya beberapa kali saya berpapasan dengan kendaraan lain.

Tetapi, Tanjung Pandan sendiri cukup ramai. Para pedagang durian berderet di depan toko-toko. Sayangnya, karena terlambat berangkat, waktu saya sangat singkat. Setelah berputar-putar di kota, saya pun kembali ke penginapan.

Liburan singkat namun berkesan telah berakhir. Tapi saya pasti akan kembali mengunjungi pantai-pantai indah di bagian timur.

Info akomodasi

Lor Inn mungkin merupakan hotel terbesar. Terletak di dekat Tanjung Tinggi, hotel seharga Rp 500 ribu per malam ini menyediakan berbagai fasilitas. Walau menghadap langsung ke pantai, hotel ini tidak berada di tepinya persis. Anda harus menyeberang jalan untuk sampai ke pantai.

Kelayang Cottages, tempat saya menginap, terdiri dari beberapa pondok kayu bercat warna-warni. Di setiap pondok terdapat sebuah tempat tidur sederhana dengan kelambu dan kamar mandi.

Penginapan ini terletak tepat di Pantai Tanjung Kelayang. Hanya beberapa langkah dari tepi pantai. Harga kamar mulai Rp 150 ribu, dan tersedia layanan antar-jemput ke bandara seharga Rp 150 ribu per trip.

Akomodasi lain di Tanjung Pandan antara lain Hotel Martani dan Wisma Martani.

 

Tren Gaun Pengantin 2011

Pernikahan adalah momen sakral yang terpenting dalam kehidupan. Pentingnya momen tersebut, tentu membuat calon mempelai ingin segala sesuatunya sempurna.

Salah satu yang dipersiapkan adalah busana, entah itu kebaya atau gaun pengantin. Sama halnya dengan make-up dan rambut, gaun pengantin pun memiliki tren model sendiri.

Mau tahu model gaun pengantin yang menjadi tren tahun ini? Ini dia 3 model gaun pengantin yang menjadi tren 2011, seperti dikutip dari Sheknows:

1. Aksen sentuhan hitam

Kombinasi antara hitam dan putih dalam tema pernikahan memang sedang menjadi tren 2011. Begitu juga dengan gaun pengantin. Saat ini banyak pengantin wanita yang memilih menggunakan warna hitam di hari istimewanya.

Tetapi bila kurang menyukai warna hitam, Anda bisa memilih menggunakan kombinasi warna hitam dan putih. Karya rancangan Rosa Clara misalnya, ia menggunakan pita dari bahan velvet hitam untuk detail pinggang koleksi gaun pengantinnya.

2. Gaya cocktail

Gaun pengantin yang berpotongan pendek dan bergaya cocktail menjadi tren besar pada tahun ini. Gaun pengantin tipe ini menonjolkan keindahan kaki dan memperlihatkan jiwa muda bagi sang pengantin wanita. Simpel dan elegan itulah yang digambarkan. Namun, gaun pengantin tipe ini, lebih cocok dikenakan pada acara pernikahan yang santai.

3. Romantic Ruffles

Beberapa tahun belakangan ini, gaun pengantin berdetail ruffles menjadi pilihan favorit para desainer. Ruffles dapat menambah volume gaun pernikahan Anda, sehingga terlihat mengembang dengan indah. Gaun ini sesuai untuk para calon pengantin wanita yang ingin menimbulkan kesan dramatis, romantis dan feminim di hari pernikahannya.

 

Stres? Belanja Yuk!

Belanja memang  menyenangkan, terutama bagi perempuan. Bahkan stres pun bisa teratasi dengan berbelanja. Seperti yang dibuktikan pada penelitian berikut!

Kaum hawa dapat menghabiskan waktunya berjam-jam untuk melihat, mencari dan membeli barang-barang favoritnya. Walau keadaan finansial sedang tipis, namun ada saja simpanan uang yang disisihkan untuk berbelanja.

Tentunya kebiasaan tersebut bukannya tidak beralasan. Dalam sebuah polling yang dilakukan oleh University of Hertfordshire, Inggris, terhadap 700 perempuan, 79% di antaranya mengatakan bahwa mereka berbelanja untuk menyemangati harinya seperti yang detikhot kutip dari health24, Selasa (26/05/09).

Profesor Karen Pine, sang peneliti mengatakan bahwa berbelanja merupakan salah satu cara untuk mengatur intensitas emosi manusia. Hal ini dikarenakan mengatur emosi sangat penting untuk kebaikan mental dan fisik. Dan untuk sebagian besar perempuan, caranya adalah dengan berbelanja.

Meskipun begitu, survei mengatakan bahwa berbelanja bukan solusi untuk semua
perempuan. Satu dari empat perempuan yang menjadi responden menyesal, merasa bersalah bahkan malu setelah membeli sesuatu pada hari sebelum survei dilakukan.

 

Lady GaGa Tampil Dengan 5 Payudara!

Lady GaGa kembali membuat banyak orang tercengang dengan penampilan ‘luar biasa’nya. Setelah gaun yang total dibuat dari daging pada MTV VMA 2010, kali ini GaGatampil dengan tanduk di pipi dan 5 payudara!

Penampilan nyentriknya ini ditujukan untuk pemotretan majalah Harper’s Bazaar, di mana GaGa tampil cukup ‘manis’ bersama puluhan kue, namun tetap dengan gaya khasnya yang mengejutkan dengan buah-buahan yang dipasang di balik gaunnya menyerupai 5 payudara.

Selain penampilannya yang cukup hebat ini, GaGa juga menyatakan pengakuan yang tak kalah mengejutkannya mengenai tanduk di pipinya. “Well, pertama-tama, (tanduk) ini bukan prostetik (buatan/implan). Mereka tulangku. Mereka selalu ada di dalam tubuhku, tapi aku menunggu sampai waktu yang tepat datang untuk mengungkapkan pada semesta siapa aku sebenarnya. Mereka baru keluar ketika aku terinspirasi. Kita semua sebenarnya punya tulang ini! Mereka datang dari cahaya diri kita,” jelas GaGa panjang lebar.

Walau cukup nyentrik, namun GaGa juga mengaku bahwa dirinya sama sekali tak ingin melakukan operasi plastik. Seperti yang dilansir dlisted.com, GaGa selama ini tak pernah dan tak akan mau melakukan perubahan dalam tubuhnya. Wih, apa lagi gaya yang akan keluar dari GaGa ya?